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      你注意過:魚體內的汞含量嗎

      發布:2012/6/17 11:09:41

      作者:

      來源:光波網

                技術支持:環境保護署和食品和藥物管理局2004年發布了一個顧問說育齡婦女不宜多吃四個具體的魚:鯊魚,旗魚,鯖魚,方頭魚。這些魚有比別人更高的汞含量,和多年的研究提出了一些證據表明,暴露在 內的汞可能會造成胎兒和嬰兒的腦損傷。在1997年在法羅群島的魚類消費的特點研究表明,在 內的汞含量較高的內存容量較小,注意力,語言,視覺空間認知相關。真相:魚類消費的風險并不適用于一般人群。“的風險都非常注重和非常具體的,說:”Dariush Mozaffarian,醫學博士,在哈佛大學公共衛生學院流行病學系助理教授。“有針對性的風險莫名其妙地被大幅扭曲,在市民的心中。”在現實中,它是不吃魚的風險不僅如此,一個悲劇的。“我國的錯位的恐懼和由此產生的海鮮消費量低,是從預防心血管疾病死亡的主要原因之一,Mozaffarian說。” 為 平均一至兩份魚,每周可以減少36%, 疾病的風險,根據Mozaffarian的球隊出現在2009年6月進行了審查,環境研究和公共健康雜志。開關向上的海鮮餐,享受所有的好處,并鼓勵你懷孕或護理妻子吃1各種良好的的魚類中的DHA是寶寶的大腦發展,根據新的研究浪潮?,F在:好處魚類消費量遠遠超過風險。“這實在是一種恐慌,什么實際的證據顯示,建議的比例遠,Mozaffarian說。

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